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Ceviche de reineta macerada en su leche de tigre, con ají limo, cebolla morada, canchay camote glaseado.
Salmon fresco en cubos, limón peruano, cebolla plumacancha y su camote glaseado.
Dúo de crocantes mariscos pescado, apanados y fritos con el ceviche característico de la casa y camote glaseado .
Fresco trozos de pescado, mixturas de mariscos con limón, su deliciosa leche de tigre, lechuga, camote, chifle, maíz cancha..
Laminas de pescado marinado al ají amarillo peruano y limón y camote glaseado.
Pescado en un corte fino y marinado con limón peruano y una sutil salsa de rocoto. .
Trozos de pescado aliñados en limón cubierto de una deliciosa salsa de rocoto picante acompañado de camote, canchita y/o choclo. .
Aperitivo y potente reconstituyente peruano a base de pescado y mariscos en limón, aromas y especias de la casa..
Porción de exquisita yuca frita, acompañada de su salsa huancaína.
Trozos de pescado y mariscos con su zarza criolla papas y yucas doradas, todo una exquisitez.
Duo de ceviche de pescado del dia con arroz chaufa de mariscos.
El favorito: ceviche de pescado acompañado de arroz con camarones y crujientes chicharrones de pescado.
Ceviche de pescado y crujientes chicharrones de pescado.
Papa amasada en ají amarillo, limón, relleno con palta, camarónes salteados y salsa del chef.
Bien fritos, crocantes, calientes y sabrosos. acompañado de yucas doradas .
Trozos de pollo, marinado frito acompañado con papas doradas.
Una deliciosa papa cocida fría bañada en crema de ají amarillo, toda una tradición peruana. .
Filete de salmon a la parrilla bañado con una salsa bechamel y champiñones acompañado con papas fritas.
Filete de reineta a la parrilla bañado con una salsa bechamel y champiñones acompañado con papas fritass.
Filete salmón a la plancha en salsa de langostas coronados con camarón acompañado de papas salteadas .
Salmon a la plancha en salsa de mariscos, crema de langosta y punto de ají con arroz..
A la plancha, en una salsa de mariscos, saborizados en ají especial con arroz blanco.
Salmón grille con acompañamiento a elegir. entre <arroz, papas fritas o ensalada verduras.
Arroz húmedo con sabores marinos: mariscos seleccionados frescos flambeados con vino blanco y salsa americana. .
Pescado a la parrilla cubierto en salsa con base de olivo y laminas de pulpo acompañado de arroz..
Filete de pescado con jugosa salsa de calamares y aromáticas hierbas nativas de la región, servido con papas fritas.
Lomo a la plancha en salsa de champiñones acompañado de papas fritas.
Lomito a la plancha servido con papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada.
El medallón de lomo fino de res bañado en salsa a la pimienta, acompañado con papas saltadas provenzal.
Filete de vacuno a la plancha y acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Corte de lomo fino emparrillado a punto del comensal acompañado de papas salteadas y verduras al perejil.
Nuestros tallarines verdes con lomo saltado saben a perú y a su gran herencia culinaria.
Nuestro tallarín a la huancaína con lomo saltado es elplato ideal para sentirse como en casa..
Lomo en tiras salteados al wok con cebolla , tomate y verduras orientales, mezclado con tallarines al dente.
Un delicioso mostrito (arroz chaufa + papas fritas + pollo asado) y cremas de polleria.
Lomo liso salteados al wok con cebolla, tomate, especias de la casa, acompañados de arroz y papas fritas.
Trozos de vacuno saltados con cebolla, tomate, salsa soya acompañado de una mezcla de arroz con frijoles peruanos .
Pechuga deshuesada y acompañamiento a elegir. entre arroz blanco, pappas fritas o ensalada surtida.
Trozos de pollo salteados al wok, cebollas, tomates servido con arroz blanco y papas fritas.
Herencia gastronómica, clásico plato peruano con trozos de pollo cremosa salsa de ají amarillo papas cocidas y arroz..
Un clásico del chifa peruano, mixtura de mariscos con arroz al wok .
Clásico saltado de arroz frito con trozos, lomo fino .
Pollo cortado en cubos saltados, cebollín, salsa de soya, tortilla de huevo, arroz y un toque de aceite sésamo. .
Nuestro clásico chaufa pero con pescado, tortilla de huevo cebollín y toque de aceite ajonjolí.
1/4 De pollo brasa y adobado al estilo peruano + ensalada + papas fritas individual.
1 Pollo entero solo ala brasa y adobado al estilo peruano.
1 Pollo brasa con papas fritas medianas .
Medio pollo brasa y adobado al estilo peruano.
1/4 Pollo brasa + papas fritas + ensalada + chaufa del chef.
300 Grs de papas + cremas de polleria.
400 Grs de papas fritas + cremas de polleria.
600 Gr de papas fritas + cremas.
Trozos de pollo en consome. junto con verduritas del dia., cabello de angel, huevo caido y su toque de oregano.
Sopa con trozos de lomo con aderezo de cebolla, tomates, ajies, papa, cabello de angel, chorrito de leche y la zason peruana.
Reconstituyente sopa a base de mariscos, trozo de pescado con su toque de chicha de jora.
Porción de arroz graneado.
Porcion individual.
Porcion individual.
Porcion individual.
Postre exquisito tiramisú, a base galletas champaña, queso crema y licor de cafe, porción individual..
Bebida
Desechable .
Bebida
Coca original.
Bebida
Jugo nectar.
Bebida.
Sobre Ají y Sabor Gastronomía Peruana | |
Dirección | Av. LOS CARRERA 941 4060333 Concepción, Bío Bío, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 17:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:45 - 21:00 |
| Martes | 11:00 - 22:00 |
| Miércoles | 11:00 - 23:00 |
| Jueves | 11:00 - 23:30 |
| Viernes | 11:00 - 23:30 |
| Sábado | 10:00 - 23:30 |
| Domingo | 11:00 - 17:45 |
Preguntas frecuentes
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