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Masa de papa, ají, rellena con pulpo al olivo.
Pulpo macerado en limón de pica, especias y salsa al olivo.
Masa de papa y ají, rellena de camarones y pulpa de jaiba.
Puré de papas amarillas con aceite de oliva, limón, ají amarillo, palta, pollo, mayonesa y salsa a la huancaína.
Yucas fritas con salsa huancaína.
Granos de choclo en salsa huancaína.
Leche de tigre, leche de pantera y leche virgen.
Leche de tigre con pisco.
Los mejores mariscos, a los dos ajies, al mejor estilo aji seco
Camarones, quinoa, y palta aliñado al mejor estilo aji seco, perfumado con cilantro finamente picado.
Trozos de corazón de vacuno a la plancha en salsa especial de la casa.
Trozos de pescados con mariscos, apanados y fritos servidos con papas doradas y zarza criolla.
Trozos de pescado apanados y fritos con papas doradas y zarza criolla.
Ostiones a la parmesana con vino blanco, mantequilla, queso parmesano, limón, gratinado y servido en caparazón de ostión.
Aros de calamar apanados y fritos 6 pz, acompañados con papas doradas y zarza criolla.
Trozos de filete de vacuno a la plancha 4 pz con salsa oriental, verduras de la casa, salsa de soya, acompañados con papas doradas y zarza criolla.
Trozos de pechuga de pollo a la plancha, en una salsa especial, acompañadode papas fritas y zarza criolla.
Chicharrones de camarón.
Brochetas de pollo y carne.
Trozos de pechuga apanados y fritos con papas fritas y zarza criolla.
Machas a la parmesana con un toque de vino blanco, mantequilla, queso parmesano, gratinado y servido en su propia caparazon.
Cubos de reineta, salmón, variedad mariscos de temporada, servidos con camote, choclo, cebolla morada y cancha, para 3 personas.
Cubos de pescado, calamar, pulpo, pinza de jaiba, camarón marinados con jugo de limón de pica y especias al ají seco.
Cubos de pescado, camarón, locos, pinzas de centolla, marinados con jugo de limón de pica, ají y cebolla.
Mixtura de mariscos y pescado cocidos, jugo de limón de pica, ají,cebolla, especias, acompañado con yuca y choclo peruano.
Trozos de pescado en cubos con jugo de limón de pica y especies al estilo peruano.
Laminas de salmón y pulpo espolvoreado de carne de centolla , acompañado de especias peruanas.
Trozos de pescado en jugo de limón de pica, especias, al ají amarillo,al rocoto y el tradicional, para 2 personas.
Trozos de pescado en jugo de limón de pica y especias con un punto de ají amarillo.
Ceviche de salmón apaltado.
Ceviche de salmón.
Plato de la casa con brochetas de lomo a la plancha, brochetas de pollo, anticuchosde corazón, chicharrón de pescado, servidos con papas fritas y salsa tártara, 3 personas.
Pulpo al olivo, ceviche de pescado, tiradito ají seco, festival de mariscos y cóctel de camarones, 4 personas.
Pulpo a la parrilla macerado con salsa especial de la casa, acompañado de verduras salteadas, papas doradas, yucas fritas y espárragos, 2 personas.
Papas fritas, vienesa, ají y crema.
1 Pollo completo.
1/4 De pollo, papas fritas, ensalada de la casa, ají y crema.
1/2 Pollo, papas fritas, ensalada de la casa, ají y crema.
1 Pollo con papas fritas, ensalada de la casa, ají y crema.
1/8 De pollo con papas fritas, ensalada de la casa, ají y crema.
Pollo a las brasas con arroz chaufa, papas fritas y essalas.
Pollo a las brasas, arroz chaufa, papas fritas y ensaladas.
Trozos de filete de vacuno, flameados al coñac con vino tinto, crema de leche, champiñones, pimentón y arroz con choclo .
Filete de vacuno a la plancha.
Filete de vacuno a la plancha, bañado en salsa de olivo, acompañado de una mezcla de arroz y choclo.
Filete de vacuno a la plancha con especias, bañada en salsa especial con pisco peruano y risotto verde al cilantro.
Mezcla de porotos y arroz a la sartén, acompañado de lomo saltado y huevos fritos montados.
Filete de vacuno a la plancha con fetuccini, crema caliente a la huancaína y cubosde queso.
Mezcla de porotos y arroz a la sartén con salsa especial de mariscos y zarza criolla.
Filete de vacuno a la plancha, marinado con los secretos del chef, bañado en una reducción de vinagre balsámico, vino tinto, acompañado con risotto de camarón y centolla.
Filete de vacuno a la plancha, bañado con una salsa de camarón y pulpo, acompañado de risotto al apio en salsa de estragón.
Filete de vacuno a la plancha, bañado con una salsa de camarones, ostiones y estragón, acompañado de arroz con choclo.
Filete con champiñones.
Trozos de filete de vacuno con cebolla, tomate, especias, servido con arroz blanco y papas fritas.
Filete de vacuno a la plancha, bañado con una salsa de mariscos al vino tinto, punto de ají y arroz con choclo.
Trozos de cordero a la cacerola con chicha de jora, al cilantro, especias andinas, servidocon frijoles, arroz, yuca y zarza criolla.
Guarnición de cremas y salsas peruanas en tamaño pequeño.
Guarnición crema peruana 1/2 litro.
Pechuga de pollo rellena con espinacas, queso fresco, champiñones, bañado con salsa huancaína y arroz verde al cilantro.
Filetes de pollo macerados y apanados con quinoa a la moda del chef, bañado con salsa huancaína y arroz verde.
Pechuga de pollo a la plancha en salsa de champiñones, salsa de soya y arroz con choclo.
Pechuga de pollo deshilachada en crema con nueces, ají amarillo y arroz blanco .
Pechuga de pollo apanado, servido con papas fritas y ensalada de la casa.
Pollo con vegetales saltados.
Pechuga de pollo a la plancha, servido con papas fritas y ensalada de la casa.
Filete de atún a la plancha en una salsa de lúcuma, tomate salteado, albahaca en aceite de oliva y palta en cubo.
Filete de pescado a la plancha bañado en salsa de camarones y ostiones, vino blanco, acompañado de arroz con choclo.
Congrio bañado en salsa de pisco, pinza de jaiba, centolla y risotto de la casa.
Medallón de congrio frito, bañado con salsa demiglace con camarones, champiñones y papas forasteras salteadas con cebolla.
Variedad de pescados, salmón, congrio, reineta a la plancha, verduras salteadasal work con aceite de sésamo, reducción de salsa teriyaki y especias.
Dúo de pescados a la plancha bañados en una salsa de mariscos, gratinados con queso parmesano y risotto.
Atún con champiñón.
Filete de albacora a la plancha en salsa bechamel con queso, espinaca al estilo florentino y quinoto.
Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de camarones y arroz blanco.
Camarones cocidos en un guiso con crema caliente, punto de ají y arroz blanco.
Camarones envueltos en filetes de pescado y tocino, bañados con salsa especial del chef y verduras salteadas con aceite de oliva.
Mixtura de mariscos cocidos, en un guiso con crema caliente, punto de ají y arroz al cilantro.
Filete de pescado relleno con alcachofa, queso fresco, espinaca, salsa de alcachofas y arroz con choclo.
Filete de pescado a la plancha en salsa blanca con mariscos, champiñones, vino blancoaromatizado al romero y arroz con choclo.
Filete de salmón a la plancha con salsa oriental, verduras, salsa de soya y semillas de sésamo con arroz blanco.
Filete de salmón a la plancha con salsa oriental, verduras, salsa de soya y semillas de sésamo con arroz blanco.
Filete de pescado a la plancha en salsa de mariscos al vino blanco, punto de ají y arroz blanco.
Filete de reineta y salmón a la plancha, bañado con una salsa de rocoto, toque de coñac,acompañado con panaché de verduras.
Risotto al azafrán, apio, champiñones montado de atún a la plancha en salsa pinza y camarón.
Camarones envueltos con filete de vacuno acompañado de pure de papas bañado en salsa mingón.
Filete de pescado a la plancha, servido con papas fritas y ensalada de la casa.
Arroz a las especias orientales, salteado con mixtura de mariscos en aceite de sésamocon cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
Arroz a las especias orientales, salteado con trozos de pollo en aceite de sésamo con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
Risotto con verduras, champiñones con filete de salmón bañado con una salsa decentolla y champiñón.
Orden de arroz con camarones.
Mixtura de mariscos sobre una base de arroz con choclo guisado y zarza criolla.
Arroz con verduras de la casa.
Risotto con apio, bañado en una salsa de pisco con camarón y centolla.
Arroz a las especias orientales salteado con trozos de filete de vacuno en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
Arroz a las especias orientales, salteado con trozos de pollo, vacuno, camarones en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
Fetuccini bañado en una fusión en salsa americana y bechamel a la salviacon trozos de centolla y jaiba.
Fetuccini con lomo saltado y salsa huancaína.
Fetuccini saltado con camarones.
Fideos salteados con trozos de pollo, vacuno, camarones en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, diente de dragón en salsa de soya y especias orientales.
Fetuccini salteado con trozos de filete de vacuno en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines y diente de dragón en salsa de soya.
Fetuccini salteado con trozos de pollo en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, diente de dragón en salsa de soya y especias orientales.
Fetuccini salteado con una selección de verduras de la casa, aceite de oliva y un punto de vino blanco.
Panaché de verduras salteadas, pulpo grillado, atún, salmón, reineta, salsa parrillera y papas doradas.
Salmón grillado en salsa de espárragos y quinoto al pesto.
Camarones envueltos con filete de vacuno, puré de papa y salsa mignom.
Atún saltado con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
Camarones salteados con vino blanco, fetuccini bañados en salsa coral de camarón y gratinado con 2 quesos.
Cubos de reineta, mariscos con limón de pica, salsa de ají amarillo, 2 brochetas frías de mariscos, camote y choclo peruano.
Ceviche ají seco, leche de tigre, 6 camarones fritos y guarniciones peruanas.
Cubos de atún, salmón en limón de pica, aceite de sésamo, champiñón y verduras verdes.
Ceviche de reineta, salmón, atún, mariscos, tiradito de pescado y guarniciones clásicas.
Medallón de congrio cocido a la cerveza en su propio caldo, arroz blanco y yuca.
Reineta arrebozada en quinua, arroz al cilantro, salsa de camarones a la huancaína.
Porción puré de papa.
Porción de papas salteadas de la casa.
Porción de choclo peruano.
Porción de papas fritas.
Porción de camote cocido.
Mix de verduras de la casa cocidas.
Porción de risotto.
Porción de arroz con choclo.
Porción de yucas fritas.
Porción de cancha paccho.
Porción de papas cocidas.
Porción de arroz blanco.
Torta de tres leches, preparación de la casa.
Pie de limón.
Tiramisú, preparación de la casa.
Torta entera, preparación de la casa.
Suspiro limeño, preparación de la casa.
Cheescake de maracuyá.
Torta de chocolate, preparación de la casa.
Festival de postres, preparación de la casa.
Copa de helado, preparación de la casa.
Crema volteada, preparación de la casa.
Jarra de chicha morada.
Bebida
Jarra de limonada.
Jugo en leche con sabor a elegir.
Jugo en agua con sabor a elegir.
Bebida
Aguas
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
A base de camarones, papa, choclo, queso, arroz, leche y huevo escalfado.
Trozos de pescado con variedad de mariscos, cocidos al vapor y especias , acompañado de arroz.
Concentrado de pescado, mixtura de mariscos, yuca y secretos del chef
A base de pescado, papa, choclo, queso, arroz, leche y un huevo escalfado.
Trozos de pollo y secretos del chef
Sobre Aji Seco Del Sur | |
Dirección | Padre Las Casas 511, Hualpén, Concepcion, Chile |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 23:30 |
| Martes | 12:30 - 23:30 |
| Miércoles | 12:30 - 23:30 |
| Jueves | 12:30 - 23:30 |
| Viernes | 12:30 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
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