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Cortes pequeños de salmón fresco con palta, en salsa acevichada de la casa y aceite de rocoto.
popular
Láminas de pulpo en salsa de olivo verde y morado, alcaparras, apio, palta, emulsión de rocoto y crocante en tinta de calamar.
popular
Rollos primavera rellenos de lomo saltado al wok, acompañado de salsa de ají amarillo y tamarindo.
Cortes de atún sellado con togarashi en salsa de soya, cítricos y aromas de anís estrella y praliné de almendras con carpaccio y emulsión de palta con quinua crocante.
Gyozas rellenas de panceta de cerdo, camarones y verduras en salsa oriental.
Ceviche con pesca del día, pulpo y camarón en leche de tigre al rocoto, crocante de pescado, puré de camote y choclo peruano
Ceviche con cortes de pesca del día, cebolla morada en leche de tigre clásica, acompañado de puré de camote y choclo peruano.
Roll Relleno de camarón, queso crema, cubierto de salmón crocante de siu kao bañado en salsa de maracuyá.
Roll Relleno de ebi y palta cubierta de salmón sellado y acompañado de tartar de pulpo.
popular
Roll relleno de camarón furai y palta cubierto de salmón flameado con salsa karai, chimichurri nikkei y salsa unagui.
popular
Roll con camarón furai y palta cubierto de tartar de ebi spicy y flameado.
Roll relleno de camote glaseado, cebolla tempura, camarón furay, montado de filete de res en salsa de lomo saltado.
Roll relleno de camarón furai y palta, envuelto en quinoa y montado de tartar de atún con batayaki, salsa karai y salsa unagui.
Relleno de camarón furai y palta, montado de salmón flambeado en salsa chilli, bañado de salsa unagui.
popular
Roll relleno de salmón, camarón furay, queso crema y palta, envuelto con atún, bañado en salsa tropical y almendras confitadas.
popular
Roll Relleno de camarón furay y palta, cubierto de pesca del día, bañado en salsa acevichada y crocante de camote.
Roll relleno de camarón furai y palta, montado de un tartar de la casa con quinua crocante y bañada en salsa unagui.
Roll relleno de salmón, queso crema, palta, apanado y bañado en salsa unagui.
Roll relleno de camarón furai y palta, envuelto en queso crema y flameado con chimichurri nikkei.
popular
Roll relleno de camarón furai, queso crema y palta, frito en tempura acompañado en salsa tare.
popular
Roll relleno de camarón tempura, queso crema, envuelto en salmón flambeado con toques de trufa, bañado en salsa de piquillo agridulce y hojuelas de tempura.
Roll relleno de zanahoria, palmito, queso crema, palta, envuelto en nori y frito en tempura acompañado con salsa nikkei
Salsa adicional para rolls de la carta.
1 Roll Spicy King Ebi, 1 Roll Tuna Karai, 1 Roll Hot Chili, 1 Roll Queso Parrillero, 1 Roll Acevichado, 1 Roll Dragón Maki y una Botella de Pisco Sour Tanaka de Litro.
popular
Tiradito con Finos cortes de salmón y palta con leche de tigre al ají amarillo, cilantro, y chalaca con calamar.
Medallón de Lomo Argentino cocinado a baja temperatura en aromas de carbón, con gnocchis cremosos al ají amarillo.
Atún sellado con mix de quinuas en salsa huancaína, sobre vegetales salteados al wok con aromas al carbón
Entraña con aromas a carbón y toques de la casa al grill, con fetuccinis en salsa pesto de la casa.
Mariscos flambeados al pisco en cremosa salsa de ají amarillo y ají panca, acompañado de arroz en tinta de calamar
Filete de salmón cocinado a las brasas con salsa anticuchera y chimichurri de la casa, con quinotto en salsa pesto.
Filete de res y pollo al wok con verduras y toques de sésamo, acompañado de arroz chaufa, montado de tortilla de camarones y chicharrón de pollo.
Mariscos flambeados con pisco y rehogado en arroz en salsa de mariscos.
Filete de lomo salteado en pisco con cebolla, ají amarillo y tomates, con toques de la casa, acompañado de papas artesanales y arroz.
Fetuccini artesanal en salsa huancaína de la casa acompañado de lomo saltado al wok flambeado al pisco.
Nigiri de salmón flameado, coronado en palta con chimichurri nikkei
Nigiri de filete en salsa chimichurri nikkei coronado con huevo de codorniz.
Atún flameado en salsa pachikay.
Pesca del día en leche de tigre al aji amarillo coronadocon chalaca
Nigiri de salmón flameado con aceite de trufa y salsa unagui coronado con icura.
Nigiri sake, nigiri beef, nigiri maguro, nigiri himitsu y nigiri buta.
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento bañada en salsa kakuni y flambeada al momento
Sashimis Pesca del Día
Sashimis Atún – Maguro
Sashimis Salmón- sake
Sashimis Pulpo – Tako
La tradicional mezcla de manjar de yemas con un merengue de vino dulce.
Sour de Litro Tanaka
Limonada 1 litro
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Sobre Tanaka | |
Dirección | Alonso de Córdova 4248, Vitacura, Chile_ |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:00 - 22:30 |
| Miércoles | 13:00 - 22:30 |
| Jueves | 13:00 - 22:30 |
| Viernes | 13:00 - 22:30 |
| Sábado | 13:00 - 22:30 |
| Domingo | 13:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
| Boka Sushi |
|---|
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| La Ruffina |
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