Gluten (250g) Positiv

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Información del producto

El Gluten tiene algunos de los siguientes beneficios: Es un producto aglutinante. Por eso, es muy usado para preparar panes, tortas, pizzas, etc. También es un ingrediente esencial en la preparación del seitán. Es una buena fuente de proteína vegetal. ¿Sabías qué? El gluten es capaz de atrapar el aire en la masa. Por esta razón, da una consistencia esponjosa a las tortas, panes y otros productos de panadería.