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El pan de molde artesanal con leche y mantequilla en su masa es suave y delicado ideal para las tostadas con mantequilla mermelada palta o huevo, delicado. 400 grs.
Originario de la región francesa de brie, cuando al panadero antiguo le sobraba masa de baguette y pan de molde, los mezclaba al otro dia y obtenía el pan brie, de masa compacta y suave y superficie suave, que permite dibujar su superficie con atractivos diseños. ideal para desayunos y aperitivos, con pates, mermeladas y salsas. 290 gr.
Sandwich de queso de cabra tomate y aceitunas, emulsionado con aceite de oliva premium.
Sandwich de salmón ahumado en frío, queso crema y brotes.
Con 70 % de masa madre, y una fermentación de 12 horas en frío, genera una miga suave y alveolada y costra crujiente. muy liviano por la acción de levaduras artesanales y lactobasilos que descoponen el almidón en azúcares simples fáciles de digerir. 500 gr.
Tradicional pan francés, literalmente "varita", es una masa de harina blanca con un 2,5% de centeno, elaborada con un 40% de masa madre, que le aporta una delicada acidez. con una costra definida y crocante y una miga suave y alveolada. 300 gr.
Pan de harina de trigo integral con semillas de linaza y un toque de miel.
El tradicional campagne francés, con mezcla de harina de trigo y centeno, en su forma de bollo típico, fermentación de 12 hrs en frío. 400 gr.
Pan hecho con crema y leche, con una doble y larga fermentación que genera una miga suave y blanda, con aceitunas y aceite de oliva. 190 gr.
Pan con 40 % masa madre con alta hidratación y aceite de oliva, con miga alveolada y costra suave. 175 gr.
Sandwich de queso brie con tomate y albahaca, emulsionados con aceite de oliva premium.
Con 60% centeno y 40% harina blanca de trigo para darle esponjosidad, 50% masa madre, ideal para desayunos y maridajes de quesos y mariscos. puede pedirse rebanado y lo puedes congelar y sacas las láminas que necesitas directo al tostador congeladas para tenerlas como recién salidas del horno. 650 gr.
Es el típico pan francés de masa de hoja, que consiste en capas de masa y mantequilla. 85 gr.
Jamón pierna artesanal.
Conocida como gache en francia, es un pan dulce de crema, huevo y mantequilla, con jugo y zeste de naranja, suave y esponjoso. 85 gr.
La brioche es una pan de huevo y mantequilla, levemente dulce, es suave y esponjoso ideal para mermeladas y patés. trenza de 350 gr.
La brioche es una pan de huevo y mantequilla, levemente dulce, es suave y esponjoso ideal para mermeladas y patés. en formato individual de 45 gr.
Pan de uva es un pan de masa de hoja relleno con crema pastelera y uvas pasas remojadas en ron y zeste de naranja. 75 gr.
Típico francés de masa de hoja relleno con 2 barras de chocolate. 75 gr.
Exquisito muffin de chocolate y chips de chocolate.
Nuestro exquisito brownie de chocolate 56% cacao de primera calidad, con mantequilla huevo y chocolate y pizca de harina. se puede comer frío del congelador, por su porcentaje de cacao o tibio con helado. 100 gr.
Originario de suiza y dinamarca, es una suave masa de leche, con un relleno de azúcar y mantequilla. 80 gr.
Croissant relleno con crema pastelera y bañado en chocolate.
Masa de hoja rellena con crema pastelera y toque de mermelada de damasco.
Gaseosas
Bebida
Sobre Espiga Panadera | |
Dirección | Pio XI 1290, Vitacura, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Pastelería y Postres |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 39 min |
Promoción Vigente | Disfruta de hasta $1000 pesos de descuento en tu costo de envio para tu primera compra. BAU |
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 19:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 19:30 |
| Martes | 08:30 - 19:30 |
| Miércoles | 08:30 - 19:30 |
| Jueves | 08:30 - 19:30 |
| Viernes | 08:30 - 19:30 |
| Sábado | 09:30 - 19:30 |
Preguntas frecuentes
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