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Pulpo a la parrilla bañado en salsa anticuchera, cama de papas salteadas con toques de ajo y mantequilla.
Huevo escalfado con tocino, cebolla, tomate, bañado en salsa al pesto y pan croissant.
Sándwich en 4 capas de pan molde, pollo a la plancha, huevo frito, jamón, tocino, tomate, lechuga, palta y papas fritas.
Pollo deshilachado, apio, rúcula, mayonesa, pan croissant, lomo saltado y papas fritas.
Pollo deshilachado, apio, rúcula, mayonesa y pan croissant.
Sándwich con 3 capas de molde blanco, pollo, huevo cocido, palta, tomate y mayonesa.
Verduras salteadas de temporada, coronadas con palta y pan integral.
Hamburguesa de lentejas con palta, tomate, cebolla morada y vinagreta de la casa.
Sándwich de pechuga de pavo al jugo con sarza criolla y papas fritas.
Ceviche con dados de corvina, reineta, ostión, camarón, pulpo marinados en base de leche de tigre, aromatizado en salsa de rocoto coronado y aros de calamar.
Dados de reineta, centolla, pulpo, calamar, marinado con leche de tigre, punto de ají amarillo acompañado de camote y choclo
Dados de reineta marinados con limón peruano en base de leche de tigre con camote, choclo, cancha y yuca frita.
Masa de papa fría, aromatizada con limón, ají amarillo, rellena con carne de jaiba, crema huancaína, huevo, queso, palta y aceituna
Causa al panko frita, rellena de camarones, bañada en salsa de camarones y coronada con palta.
Camarones flameados al cognac en base de salsa americana, dados de papa, acompañados de arroz blanco, decorado con huevo duro y aceituna.
Tiras de pechuga de pollo salteadas con tomate, cebolla peruana, salsa de soya, salsa de ostión, acompañado con papas fritas y arroz blanco.
Base de pechuga de pollo deshilachada con ají amarillo, leche, cama de papas al vapor, arroz blanco, decorado con huevo, queso y aceituna.
Bastones de vacuno salteado con tomate, cebolla morada, salsa de soya, salsa de ostión, acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Bastones de filete de vacuno salteados con salsa de soya , salsa de ostión, tomate, cebolla morada peruana, arroz y papas rústicas naturales y fritas.
Quinoto a la huancaína coronado con salmón a la plancha bañado en salsa chimichurri.
Reineta a la plancha bañada en salsa al pilpil, láminas de ajo, ají cacho cabra picante, aceite de oliva, camarones y papas doradas al perejil.
Pechuga de pollo a la plancha en una cama de arroz cremoso a la jardinera en verduras de temporada, bañada en salsa de naranja y camarones.
Medallón de filete de vacuno a la plancha, bañado en salsa a lo macho, mariscos de temporada y verduras salteadas de temporada.
Medallón de atún bañado en un sudado de almejas, camarones, aros de calamar y panache de verduras de temporada.
Trucha entera a la plancha bañada en salsa teriyaki, aros de cebolla, dados de tomate, láminas de papa gratinadas.
Congrio a la plancha bañada en salsa margarita, mariscos de temporada y acompañado de arroz con choclo.
Medallón de filete a la plancha bañado en salsa de semilla de mostaza flameada al coñac, crema de leche, salsa bechamel, papas leonesa de la casa y brócoli.
Medallón de lomo de res, bañado en salsa de nueces, camarones en crema de leche, salsa bechamel y cama de papas salteadas.
Trucha entera a la plancha bañada en salsa con camarones, cebolla blanca en brunua, ají amarillo, mostaza, miel y puré de espinaca.
Pasta rellena con camarones en salsa anticuchera, bañados en salsa bechamel, gratinados con queso mozzarella y parmesano
Fetuccini saltado con dados de pollo, carne, camarones, tomate, cebolla morada, salsa de soya, salsa de ostión.
Tallarín saltado con bastones de carne, tomate, cebolla morada, salsa de soya, salsa de ostión.
Tallarín saltado con dados de pollo, tomate, cebolla morada, salsa de soya, salsa de ostión.
Risotto con crema de leche, vino blanco, queso azul, gruyere, emental, parmesano, coronado con medallón de filete a la plancha, salsa huancaína y camarones.
Arroz arbóreo, zapallito italiano, champiñones, pimentón, crema de leche, queso parmesano, coronado con filete a la plancha y bañado con camarones a la ocopa.
Arroz arbóreo, crema de leche, huacatay, champiñones, vino blanco, queso parmesano coronado con salmón bañado en salsa de maracuyá.
Arroz al wok salteado con dados de pollo, carne, camarones, pimentón, cebollín, huevo, salsa de soya, salsa de ostión, aromatizado con aceite de sésamo y jengibre.
Arroz al wok salteado con dados de vacuno, pimentón, cebollín, huevo, salsa de soya, salsa de ostión, aromatizado con aceite de sésamo y jengibre.
Anticucho de camarón con gnocchis arrebozados en huevo, harina, salteados con perejil al vino blanco.
Fetuccini artesanal a la florentina y champiñones con brochetas de camarones en salsa anticuchera.
Corvina a la plancha bañada en salsa andina a base de huacatay, hierbabuena, cebolla, ajos, chicha de jora, cerveza negra, crema de leche, nido de fetuccini en salsa de rocoto.
Congrio a la plancha bañada en salsa café parís a base de mantequilla, especias de la casa, finas hierbas, cama de con tortelloni casero y relleno de camarón.
Crepe relleno de carne de jaiba, bañado con crema huancaína, gratinado con queso mozzarella y parmesano.
Lomo saltado de res con corte de bastones, dados con cebolla, tomate servido en 3 capas de pasta, lasaña, toques de salsa blanca y jugo de lomo saltado.
Fetuccini artesanal bañado en salsa huancaína y lomo de res saltado.
Tiras de lomo aromatizadas con brandy, cocidas en crema agria, champiñones, mostaza dijón, nido de fettuccini de espinaca de la casa y bañado en salsa pesto.
Ravioles de la casa, rellenos con queso, espinaca, coronados con filete, bañado en salsa de ostiones y camarones.
Fetuccini artesanal a la boloñesa con atún en salsa huancaína y camarones.
Champiñones gratinados con pollo en salsa golf, camarones al panko, papa rellena de ají de gallina, chicharrón de pollo, salsa criolla en brunua, de naranja y salsa de maracuyá.
6 Tequeños con lomo saltado, wantán relleno con camarones, 150 gr de croquetas de yuca rellenas con queso, salsa tártara, huancaína, teriyaki y guacamole.
Chorrillana con lomo saltado para 2 a 3 personas.
Papas fritas aromatizadas con toque picante, bañadas en salsa bechamel, champiñones, pollo, gratinadas con queso mozzarella y parmesano.
8 Empanadas de lomo saltado de res con cremas de la casa.
6 Alitas en salsa bbq y papas fritas.
Porción de yuca peruana frita.
Porción de papas fritas.
Postre de bizcochuelo genovés embebido en leche condensada, leche evaporada y crema de leche, porción.
Base de masa quebrada sabor a vainilla rellena con queso crema y bañado con coolie de maracuyá peruano, porción.
Postre con huevo, leche condensada y horneado en su propia miel, porción.
Bebida
Bebida
Sobre Cuzco Sabores Viña | |
Dirección | 6 Pte. 338, Viña del Mar, Valparaíso, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha 4800 OFF en tu primera compra para tiendas selecionadas. |
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 23:00 |
| Martes | 09:00 - 23:00 |
| Miércoles | 09:00 - 23:00 |
| Jueves | 09:00 - 23:00 |
| Viernes | 09:00 - 23:50 |
| Sábado | 09:00 - 23:50 |
Preguntas frecuentes
| Roof Burger |
|---|
| Itacate |
| Pita House |
| Bar Nacional |
| Cafe Haussmann, Crudo Valdiviano |
| La Provincia Restaurant |
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| Dominó |
| Monna |
