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Ceviche mixto de salmón, camarones, piña, cebolla morada, cilantro y leche de tigre.
Base de papas fritas, carne y hongos salteados, chancho en piedra y lactonesa.
Base de papas fritas, camarones salteados con curry chileno, tomate cherry, limón y lactonesa.
Lomo de cerdo salteado con tomates cherry y cebolla morada en su salsa acompañado de papas fritas.
Trozos de betarraga en crema de huevo y mostaza, cebolla morada, pepinillos, ajo tostado y lactonesa.
Pasta de berenjenas asadas, mix de especias de la casa, salsa ácida, almendras laminadas y aceite de oliva.
Base de papas fritas, queso rallado, ciboulette y aceite trufado.
Lomo de cerdo liso, pechuga de pollo, salmón, camarones y malaya: corte de carne, champiñones, tomates cherry, papas rústicas fritas y dos salsas de la casa.
Base de lechuga y berros, pollo, camarones, pimientos, champiñones y crema de palta.
Lomo liso 250 gr a la plancha asado con mantequilla de ajo y papas fritas.
4 Croquetas de salmón y queso sobre salsa de pimientos ahumados.
Trozos de carne magra en crema de huevo y mostaza, cebolla morada, pepinillos, ajo tostado y lactonesa.
Sándwich de malaya de cerdo en trozos salteados, champiñones, berros y lactonesa, acompañado de papas fritas.
Sándwich de pollo frito, coleslaw, hongos salteados, lactonesa de sriracha y cilantro, acompañado de papas fritas.
Hamburguesa de la casa, queso mozzarella, pepinillos, cebolla morada, mostaza y chancho en piedra, acompañado de papas fritas.
Mousse de manjar con fondo cremoso de frutos rojos, canela, ganache de chocolate y nueces, porción personal.
Fondo de galletas, crema de limón, jengibre, romero y crema batida, porción personal.
Bebida
Bebida
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Bebida
Energética
Bebida
Energética
Sobre Central 55 | |
Dirección | Central 55 - Avenida Edmundo Eluchans, Viña del Mar, Chile |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 17:00:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:00 |
| Martes | 17:00 - 23:45 |
| Miércoles | 17:00 - 23:45 |
| Jueves | 17:00 - 23:45 |
| Viernes | 12:30 - 23:45 |
| Sábado | 12:30 - 23:45 |
Preguntas frecuentes
| Roof Burger |
|---|
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| Pita House |
| Bar Nacional |
| Cafe Haussmann, Crudo Valdiviano |
| La Provincia Restaurant |
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| Tea Connection |
| El Toldo Azul |
| Fries & Bites |
| Dominó |
| Monna |
