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Causa a base de papas amarillas con pescado acevichado de la casa.
Causa a base de papas amarillas con pescado, camarón y pollo.
Causa a base de papas amarillas con camarones.
Causa a base de papas amarillas con pollo.
Láminas de atún sellado con salsa de maracuyá, crema de ají amarillo, chalaquita y choclo peruano.
Láminas de salmón curado en sal con salsa de ají amarillo.
Láminas de pescado del día con salsa acevichada de la casa.
Papas cocidas en rodajas con salsa de queso, ají amarillo y maní.
Láminas de pulpo en salsa de olivo.
Calamar frito acompañado de salsa tártara.
Pescado y mariscos de temporada fritos con salsa tártara.
Yuca frita con salsa huancaína de la casa.
Corazón de res en salsa anticuchera de la casa con papas doradas y salsa criolla.
Ceviche con cítricos de la casa, ajíes y mariscos de temporada.
Ceviche con pescado del día, leche de tigre, camote, choclo peruano y lechuga.
Ceviche con pescado, pulpa de jaiba, camarones en crema de ají amarillo, limón de pica y cilantro.
Ceviche con pescado del día, pulpo, camarón, ostión, calamar, leche de tigre, camote, choclo y lechuga.
Ceviche con pescado del día, mariscos de temporada, leche de tigre roja y pescado apanado.
Ensalada con lechuga, zanahoria, pepino, tomate, palta, huevo duro y queso fresco.
Ensalada con lechuga surtida de temporada, berros, croutones y bastones de pollo apanados.
Ensalada con canasta de queso parmesano, camarones, champiñones, espinacas, lechuga orgánica, croutones, queso rallado y salsa del chef de la casa.
Jalea con chicharrón mixto, yuca frita, ensalada criolla de choclo peruano y canchita crocante.
Piqueo con roll de causa de pollo, palta, chicharrón mixto, anticucho de corazón, arroz de mariscos de temporada y ceviche mixto.
Parrillada con pulpo, calamar, pescado del día, ostión en parmesano, camarones, salsa pachamanquera de la casa y verduras saltadas de temporada, para 2 a 3 personas.
Pulpo tierno con yuca, verduras de temporada salteadas y salsa de estragón de la casa.
Piqueo con chicharrón de calamar, tiradito de crema de rocoto, ceviche mixto, pulpo al olivo y causa de camarón, para 2 a 3 personas.
Filete de res a la plancha 250 gr acompañado de arroz.
Filete de res con salsa de mariscos, camarones ecuatorianos y arroz blanco.
Pechuga de pollo a la plancha acompañada de arroz.
Entraña a la parrilla con papas al horno y gratinado de queso.
Entraña a la parrilla con fettuccine artesanal al funghi porcini.
Filete de res 250 gr en salsa de cuatro quesos de la casa con espagueti al olivo.
Pechuga de pollo desmenuzada con crema de leche, cebolla, ají amarillo, ajo, nueces y queso.
Medallón de filete de vacuno con risotto de funghí porcini y setas.
Filete de res con tocino a la plancha, puré de papas, espárragos, brócoli, zanahoria orgánica y salsa de pistacho de la casa.
Arroz y porotos en aderezo criollo de la casa con lomo saltado.
Pechuga de pollo con queso, espinaca, salsa de ají amarillo, estragón, champiñones y puntas de espárragos salteados.
Filete de vacuno en vino con salsa de cilantro, arroz y frijoles.
Trozos de filete de res con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
Pescado a la milanesa con espagueti al pesto.
Pescado del día con vegetales flameados de temporada, papas orgánicas y camarones en salsa de la casa.
Reineta a la plancha 200 gr con arroz.
Arroz con mariscos de temporada y salsa criolla de la casa.
Atún sellado con arroz risotto al azafrán, reducción de ramazzotti y berries.
Salmón a la plancha 200 gr con arroz.
Arroz salteado al wok con mariscos de temporada, verduras de temporada y huevo en salsa de soya.
Pescado gratinado en salsa bechamel con espinacas, fondo de alcachofa y puré de papa.
Atún en costra de sésamo con arroz risotto y espinaca.
Reineta en salsa de mariscos con toque de vino y arroz.
Salmón con salsa de mariscos, toque de vino y arroz.
Reineta a la plancha con hojas de huacatay, crema de leche, ostiones, camarones y papas doradas.
Espagueti saltado con mariscos de temporada.
Panache de verduras del día.
Porción de arroz blanco.
Porción de papas fritas.
Porción de papas fritas salteadas.
Torta de tres leches de la casa, porción individual.
Postre de crema de la casa con azúcar espolvoreado y capa crujiente de caramelo, porción individual.
Postre con leche entera, huevos, vainilla y caramelo, porción individual.
Pie de maracuyá, porción individual.
Postre de leches de la casa con sabor a vainilla, porción individual.
Tiramisú de café, porción individual.
Sobre La Casa del Chef | |
Dirección | Manuel Montt 226, Rancagua, Chile_ |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 23:00 |
| Martes | 12:30 - 23:00 |
| Miércoles | 12:30 - 23:00 |
| Jueves | 12:30 - 23:00 |
| Viernes | 12:30 - 23:00 |
| Sábado | 12:30 - 23:00 |
| Domingo | 12:30 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
| Roof Burger |
|---|
| Itacate |
| Pita House |
| Bar Nacional |
| Cafe Haussmann, Crudo Valdiviano |
| La Provincia Restaurant |
| Lulupok |
| Tea Connection |
| El Toldo Azul |
| Fries & Bites |
| Dominó |
| Monna |
