Libro la Popular Pizza
La popular pizza, libro que promete instalarse en las casas como la herramienta predilecta de las familias que quieran transformar su casa en una “fiesta de la pizza”. tadeo castelvero, fundador de “la popular pizza y pan” y también autor del libro la popular pan; siempre ha sido enfático en señalar la importancia del proceso y la materia prima. en su nuevo libro, el autor presenta recetas para hacer pizzas de fermentación natural, un sello que lo ha caracterizado desde que se adentró al mundo gastronómico.“la pizza de la popular es replicable en casa, en familia y con los elementos con los que dispongas, ya que nuestra pizza busca una masa versátil, sabrosa y acompañarla de productos simples, ricos, frescos y accesibles.”“en estas páginas podrás encontrar las herramientas para dejar volar tu pasión, un camino a recorrer para compartir y comer masas deliciosas, bien fermentadas, horneadas en su punto y con la combinación de ingredientes que tu imaginación, los productores cercanos .