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30 Unidades y/o piezas. entre nigiris y gunkan
40 Piezas compuestas por: yaki maki, maki acevichado, maki furai y salmón ebi teriyaki.
Makis,hosomakis,nigiris o gunkan. sashimis de pescado y/o mariscos, conchas,según temporada, acompañado de salsas y wasabi.
12 Piezas de nuestros mejores nigiris. todos los nigiris pueden cambiar y están sujetos a cambios, según la pesca del día.
Yaki maki : 10 bocados chicharrón de pescado, cebollín asado y palta, envuelto en pescado al carbón, salsa yakiniku , chimichurri y sal de cáhuil. 2 uni nigiri sake, salmón fresco y wasabi, 5 cortes de sashimi omakase, ( mix ) de pescados de roca o profundidad , mariscos y crustáceos.
Oocha maki: 10 bocados camarón asado, palta, tenkatsu, con salsa de te oolong y furikake, yukan maki: 10 bocados camarón furai , plata bañando en salsa yukan (emulsión de ají amarillo, cebolla morada y cilantro) a la torcha y salsa teriyaki, 2 uni nigiri sakana: pescado de roca o profundidad, sésamo negro frito. 2 uni nigiri sake: salmón fresco y wasabi.
10 Rolls sakana furai: 160gr pescado blanco, ciboulette. con salsa acevichada. 10 rolls shiromi tartar: futomaki relleno de palta, cebollin y pepino tsuma, con tartar de pescado blanco trufado. 10 rolls sake ebi teriyaki: maki relleno de salmón, camarón yaki, palta, cebollin, cubierto en salmón a la torcha, salsa teriyaki y furikake. 5 gyosas ebi: rellenas de camarón a la torta, repollo y shitake, en salsa membrillo trufado.
Vainas de porotos de soja rostizados
Camarones apanados, aceite japones y furikake de la casa.
Trocitos de pollo frito, rebozados en salsa tonkatsu.
Lonchas de pescado blanco, intercaladas con palta, salsa ponzu, aceite de trufa y polvo de palomitas.
Mezcla de cortes de pescados de roca o profundidad, salmón, pulpo, mariscos y crustáceos. todo a disponibilidad del día.
Mezcla de cortes de pescados de roca o profundidad, salmon, pulpo, mariscos y crustaceos. todo a disponibilidad del dia.
Cortes de pescado blanco, pulpo, mariscos
Lonchas de salmón refrescadas con salsa ponzu.
12 Cortes de sashimi de salmón, refrescado con ponzu
Base de arroz, sashimis de pesca fresca del dia, mariscos, crustaceos, palta, vegetales, ajitsuke y salsa ponzu.
Base de arroz, karage rebosado con salsa gochu y wakame.
Pan al vapor relleno con pulled pork y mani crocante.
Pan al vapor relleno con crocante de pollo rebosado en salsa goochu y pepinillos encurtidos
Bao de pesca del dia y criolla encurtida
Trilogía de bao´s con karaage de pollo, cerdo y pescado sakana, con tsuma mix (nabo, pepino, zanahoria) y salsa (mayo miso picante - acevichada sésamo.
Dumplings al sarten, rellenos con camarón al carbón, repollo guisado y hongos shiitakes . salteadas en salsa de membrillo, sésamo y aceite de trufa.
Dumplings al vapor, rellenos de kimch y uva roja, sobre tsuma, mani, salsa ponzu y aceite de aucalipto.
Dumpling estilo japones, rellenas con asado de tira y chorizo en salsa yaki ( emulsion de aji amarillo )
Dumplings al sarten de centolla , sésamo, palta , puerro y brotes. rebosadas en batallaki .
Pescado blanco, shari y sésamo tostado.
Salmón fresco , shari y sésamo tostado.
Salmón al carbón con batayaki a la torcha.
Pescado blanco, foie gras con emulsión de hoisin a la torcha.
Foie gras, salsa caramelo de ajo a la torcha.
Tataki de res, foie gras y salsa yúkan a la torcha.
Unagi a la torcha, salsa hoisin y sal de mar.
Centolla patagónica, cinta de pepino y salsa acevichada
Láminas de palta grilladas, emulsión de salsa hoisin, mayo cúrcuma y arándano encurtido.
Salmón, foie gras, shari y salsa foie.
Pulpo confitado, cinta de nabo con salsa de maracuyá miso.
Maki sin arroz , palta, ciboulette, pescado blanco, salmón y centolla. ( 10 bocados )
Maki sin arroz, 140 gr de filete y ciboulette. cubierto en panko con salsa yúkan de ají amarillo. ( 10 bocados )
Maki sin arroz , 140 gr de pescado blanco del dia y ciboulette. cubierto en panko con salsa acevichada. ( 10 bocados )
Maki sin arroz, 140 grs de salmón y ciboulette. cubierto en panko con salsa sésamo picante.
Chicharrón de pescado, cebollin asado y palta. cubierto en pescado blanco al carbón con aceite de hierbas. ( 10 bocados )
Camarón furai, palta y cebollin . cubierto en pescado blanco con salsa acevichada y aceite de hierbas. ( 10 bocados )
Centolla, palta ycamarón al furai. cubierto en palta y togarashi.
Maki con ostion furai, palta y pescado blanco
Camarón furai y palta. cubierto con salsa yukan a la torcha y salsa teriyaki.
Camarón al carbón , palta y tenkatsu. cubierto en palta con salsa de te y furikake.
Palta, camarón al carbón. tartare de salmón y emulsión de ostión
Kimchi, palta. cubierto con palta sopleteada y salsa tare
Camaron al carbon, salmon , ciboulette y palta. cubierto con salmon sellado a la torcha con batayaki y furikake.
Futomaki de pescado blanco , ciboulette, camarón furai y tamago do. cubierto en panko con salsa de caramelo de ajo. ( 10 bocados )
Unagui , palta y ají encurtido tempura. cubierto en pescado blanco y salsa hoisin a la torcha.
Base de arroz y karaage rebozado en tonkatsu
Coca cola zero
Fanta
Fanta zero
Sprite
Sprite zero
Sobre Do Sushi Artesanal | |
Dirección | Suecia 0155, Providencia, Chile |
Especialidad | Sushi |
Rating | 3.1 |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 39 min |
Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 23:30 |
| Martes | 12:30 - 20:30 |
| Miércoles | 12:30 - 23:30 |
| Jueves | 12:30 - 23:30 |
| Viernes | 12:30 - 23:59 |
| Sábado | 00:00 - 00:30 |
| Domingo | 00:00 - 00:30 |
Preguntas frecuentes
| Testardos Pizza |
|---|
| Nikkei Sushi Providencia |
| Carlos Family Spa |
| Subway |
| Jinsei |
| Sanguchon Peruano Brasil |
| Ciudadano |
| Eat Happy |
| Pronto Copec |
| Zona Latina |
| Baco's Burger & Sushi |
| La Delicia de la Cachapa |
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