Tacuarembó · Punta Picana
Agotado
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Información del producto
Corte de forma triangular, que se ubica hacia adelante con la palanca y tapabarriga, hacia abajo y hacia atrás con la posta rosada. Está cubierto parcialmente de grasa. Es una carne de consistencia moderada y de excelente sabor. Rango de peso entre 600 gramos a 1.200 kilos.