Salsa Arrabiata. 830 Grs - Menu

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Salsa de tomate con guindilla (ají) a base de tomate fresco, condimentada con aceite de oliva extra virgen y verduras frescas (cebolla, zanahoria y apio) con hierbas aromáticas. En nivel de picor es medio-bajo. Caracterizada por el intenso sabor de la guindilla roja, es ideal como condimento para pastas y carnes. La pasta all’arrabbiata es típica de la cocina romana y el nombre viene del hecho que, como el ají pica, cuando uno se la come, le suben los colores a la cara tal y como si estuviera enrabiado Hecho en Italia