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Información del producto
Se elabora con carne de cerdo finamente picada y se adereza principalmente con sal, salitre, pimienta negra molida gruesa y ajo. Se deja madurar minimo 3 meses en una tripa natural de unos cuatro centimetros de diametro. Esta pieza debe cortarse finamente. Elaborado y envasado en Italia bajo estrictas normas de calidad y seguridad alimentaria