Sabores

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En Este Libro Innovador Ottolenghi y Belfrage Renovaron Los Cánones de la Cocina Vegetariana y la Llevan a un Nivel Superior. Dividido en Tres Partes Donde se Explican Métodos Culinarios Como el Braseado Los Cuatro Emparejamientos Básicos de Las Verduras Entre Ellas y la Gama de Intensidad de Sabor Esta Obra Desvela Cómo Explotar el Máximo Potencial de Las Verduras de Cada Día Para Crear Una Cocina Extraordinariamente Sabrosa. ISBN: 9788418107924