Punta De Ganzo
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Información del producto
Este es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales ya sea al plato o bien en delgados cortes para sándwich. PESO APROX: 750grs TECNICA: sellada a la parrilla con un dorado característico y con 6 horas de cocción a baja temperatura. En su punto más jugoso, rosado e intenso. Con Sal de mar y pimienta nea recién molida. TERMINACION: Precalentar (sin abril la bolsa) por al menos 15 minutos en agua bien caliente, luego se puede terminar de dorar durante 15 minutos en Parrilla, plancha u Horno (con grill). De todas las formas te aseguras un asado perfecto.