Postas (negra O Rosada)
Agotado
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Información del producto
Posta Negra: Corte de forma redondeada. No tiene nervios en su interior. Es una carne muy jugosa y de un rojo oscuro. Posta Rosada: Corte ubicado en la parte anterior del muslo, limita hacia adelante con la Punta Picana, hacia atrás con el Pollo Ganso y hacia adelante con la Posta Negra. Posee poca grasa, con un nervio en el extremo. Ambos cortes se pueden pedir picado o entero.