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Información del producto
Esta harina se usa con frecuencia en la cocina asiática, particularmente en los postres. En preparaciones al horno, se usa más como un almidón, lo que permite que los alimentos retengan la humedad. También se usa para hacer platos salados como fideos masticables, albóndigas o masa para freír. Además, al igual que la harina de arroz, se puede utilizar como espesante en salsas y sopas.