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Información del producto
Receta está encurtida y cocinada en vinagre de manzana con maravillosas especias y quedó para chuparse los dedos. Una vez más la invitación es a probar una nueva receta, un espacio entre lo ya hecho y la invención del mito, todo para crear una nueva realidad encurtida . Chucrut By María: Repollo morado y blanco encurtido en vinagre de manzana, semillas de cilantro y de mostaza, sal marina de Cáhuil, jengibre, pimienta negra y un toque de azúcar. Su textura es levemente crujiente, cortada en delgadas tiras y sabor levemente agridulce. Usos: Lomitos o completos, un pernil con Puré de Manzana, ensaladas en general, es una base perfecta para un coleslaw. **no tiene un proceso de fermentación en crudo