Arroz Roma Risotto. 1 Kg - Scotti
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Información del producto
Pertenece a la categoría «Arroz superfino», esto significa que es uno entre los arroces más preciados, con grano grande, largo, ahusado y perlado (característica distintiva). Gracias a la buena consistencia de su grano, Roma libera mucho almidón durante la cocción, lo que lo hace ideal para risottos bien cremosos y suaves. El tiempo de cocción es ligeramente mayor en comparación con otras variedades de arroz (15-18 minutos), absorbe muy bien los sabores gracias al tamaño de su grano, aspecto esencial para el éxito de un buen risotto. Ideal para risottos bien cremosos y suaves. También es adecuado para arroces blancos, con salsa y preparaciones en horno. Es la elección perfecta para un risotto «all’italiana»