Arroz Ribe Risotto. 1 Kg - Scotti

Información del producto

Pertenece a la categoría «Arroces Finos», tiene granos alargados (ovalados) y ligeramente ahusados, Ribe es sin duda el arroz fino más famoso entre las variedades de arroz italiano. Ribe libera almidón fácilmente durante la cocción, aunque en cantidades más pequeñas que un Roma, y ​sus granos son ideales para absorber los condimentos. Ribe es una variedad de arroz de grano duro, aguanta bien una cocción y el grano se cocina uniformememente (en 14-16 minutos), los granos quedan bien divididos. Es muy bueno buena para risottos, se usa también para hervir (para preparar ensaladas de arroz, timbales y guarniciones) y para preparar sopas. Particularmente apreciado en combinación con verduras, aromatizado con especias y hierbas aromáticas y para la combinación con pollo y gambas